5-6 marchewek, seler, 2 cebule, 2 ząbki czosnku - drobno posiekać, ugotować na papkę, zmiksować.
Mięso mielone (kg) podsmażyć na oleju, dodać sól, pieprz, oregano do smaku, podlać winem białym półwytrawnym (w sumie 1/2 szkl). Zagotować aż odparuje alkohol.
Podawać posypane startym serem żółtym, bazylią swieżą posiekaną i winem, które dodawaliśmy do sosu.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz